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DESATINOS
NAVIDEÑOS
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por
Graciela Vera
Periodista independiente
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Cada colectividad,
cuando se traslada a lugares que tienen otras costumbres,
procura mantener las propias… las importa e intenta imponerlas
con mayor o menor éxito.
Hace unos
años era impensable adquirir yerba mate en Europa;
hoy día la podemos comprar en muchos comercios
españoles, y no sólo en los de propiedad
de argentinos o uruguayos; la gran afluencia de latinos
apareja demandas de productos que hasta hace poco eran
considerados exóticos y los comerciante han encontrado
en ello un nuevo filón para incrementar sus ventas.
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Eso
sí… todavía es imposible conseguir
un tapón cebador. Termos se venden, pero
para guardar café y otras bebidas y no con
la finalidad de cebar mate.
En los
tiempos de la emigración europea hacia tierras
americanas sucedió lo mismo. Desde Europa
llegaron a América costumbres y tradiciones
y una de ella es el menú de Navidad.
El pavo
y el puding inglés son acertados en las frías
navidades de la América del Norte pero ¿Qué
tienen que ver los turrones, los panes repletos
de pasas y frutas abrillantadas, las nueces, las
almendras y todas esas “delicias” que suman desfachatadamente
caloría tras caloría en nuestro organismo,
con nuestra tórrida Noche Buena?
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Españoles,
Suizos, Italianos, Alemanes pretendieron celebrarla como
si las nieves de los diciembres europeos pudieran incrustarse
en los casi 36 grados del verano austral.
Y aunque en
el sur el turrón se ponga pringoso por el calor,
las nueces sean más apetecibles en un mes de junio
y las frutas glaseadas parezcan llorar como si intentaran
derretirse, aquellos emigrantes que arrastraron tras si
la desazón de abandonar sus familias y sus países
nos impusieron el casi deber de servirlas en nuestras
mesas en esta época.
Y como la
comida, otras costumbres que chocan con nuestra realidad.
Pinos cubiertos de nieve, Papás Noel de traje de
grueso paño y pieles en un trineo con patines de
hielo tirado por renos.
| ¿No
estaríamos acaso acertados si cubriéramos
de guirnaldas un algarrobo o un ñandubay que
son árboles de nuestra flora indígena?,
o tal vez lo apropiado sea tomar por Árbol
de la Navidad una palmera, más apropiada a
la tierra donde nació el Niño Jesús. |
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¿Qué
tal si nuestro Papá Noel llega en patinete tirado
por ñandúes y vistiendo unas rojas bermudas?
Ya sé
que me dirán que lo importado, importado está
y por importado es mejor, y que aunque el 26 debamos solicitar
la baja en el trabajo, seguiremos masticando panetones
y rellenando pavos con almendras, pasas y dátiles.
Almería
(el sur del norte) diciembre 2003