A festejar!!! Comamos chancho!!!
Dr. Enrique Rimbaud
Decano de la Facultad de Veterinaria
Managua - Nicaragua
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Mayo es mes de festejos, mes de cambio de estación, mes de inicio de las lluvias, mes de la fertilidad, comienza con el día del trabajador, sigue con el día del agrónomo y culmina con el día de la madre…
Entre tanto festejo, hay quienes sufren, entre ellos, los porcinocultores nacionales que no están vendiendo cerdos, los mataderos que no están faenando cerdos, los mercados que no están vendiendo cerdo, y los últimos eslabones de la cadena y por lo tanto más susceptibles, las fritangueras, las nacatamaleras, etc., que se les viene su microempresa al suelo al no poder vender cerdo procesado…
Esta breve cadena, aunque parezca mentira, da un quiebre mas a la endeble economía nicaragüense, sufren todos los sectores de la cadena, los poderosos y los débiles, siendo estos últimos los más difíciles de recuperar…
Quien tiene la culpa?
La Pandemia mediática, la gripe humana A1H1N1, a la que nadie se ha atrevido a llamar como Gripe Norteamericana o Gripe Mexicana, absolutamente humana, pero que por un período más que suficientemente largo, los medios insistieron en un equivocado origen porcino de la misma!!!
Hoy, ya esta mas que demostrado y requetedemostrado que nada tiene que ver el chancho con la gripe, ni con su inicio, ni con el contagio, por lo que es absolutamente seguro comerlo!!!
No seas “matamama”, en este mes de festejos, apoya a Nicaragua, comamos chancho, y chancho nicaragüense, pinolero, asi además de festejar y saborear un rico chancho asado, chancho con yuca, chicharrón, vigorón, nacatamal, o lo que sea, apoyamos a varios sectores importantes de la economía nacional!!!
Festeje Nicaragua, festeje, coma chancho!!!
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