Curso especializado en Alta Dirección en Turismo Rural

1. Presentación

En los últimos años, el Turismo Rural ha cobrado gran importancia en muchos países. Muchos Turistas están en búsqueda de espacios naturales donde encontrar un servicio de gran calidad y confort en contacto con la naturaleza.

El Curso está orientado principalmente a la práctica de un Turismo diferente al que se ha venido llevando a cabo, y expone los aspectos fundamentales del negocio desde el punto de vista del cliente y del empresario.

Es un Curso Especializado en Alta Dirección de Turismo Rural, el cual ha sido diseñado para brindar a los participantes la capacitación necesaria para conocer todos los detalles y peculiaridades del Turismo Rural real.

Temas de gran importancia, tratados por una experta en la materia, unidos a la ejercitación práctica de los participantes a través de una metodología dinámica garantizan el logro de los objetivos propuestos.

2. Objetivos

1. Conocer todas las peculiaridades del llamado Turismo Rural, Turismo Verde, Turismo Ecológico o Turismo Alternativo, en cuanto a Conceptos, Componentes y Desarrollo, dominando todas las herramientas de gestión económica para Administrar una Empresa de Alojamiento Rural, mediante el conocimiento de las Generalidades de este tipo de Turismo tanto a nivel Nacional como Internacional.
2. Manejar la normativa y legislación  turística vigente de este tipo de Turismo.
3. Desarrollar actividades prácticas que promuevan la capacidad analítica, crítica y creativa, integrando sus conocimientos operativos y administrativos para conocer el Rol del Turismo Rural en el desarrollo Agropecuario del País.
4. Identificar los Recursos Ambientales, Dimensión Ecológica y demás elementos que son consecuencia de este tipo de Turismo, determinando los mecanismos asociativos y colectivos en el Turismo Rural.
5. Conocer las oportunidades de promoción consecuentes del Turismo Rural por medio del manejo de Técnicas de Atención al Cliente, de Marketing, Comercialización, gestión y calidad del Turismo Rural.
6. Conocer los proyectos y desarrollo de Turismo Rural en Nicaragua. 

3. Metodología

Exposiciones teórico-prácticas, Casuística, Modelos, Dinámica Grupal, Paneles y otros. El Participante juega un rol importante en el desarrollo del Programa al aportar ideas, sugerencias, experiencias en las sesiones de trabajo.

4. Dirigido a:

• Egresados y Estudiantes de Turismo y Hotelería y programas afines a la carrera.
• Empresarios, Ejecutivos y Administrado-res de Empresas vinculados al desarrollo del Turismo Rural.
• Administradores Independientes de Proyectos Turísticos.
• Entidades de Gobierno
• Personal de Fincas
• Docentes

5. Contenidos:

1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO RURAL: Concepto de Turismo Rural. Componentes. Panorama internacional. Panorama nacional. Diferentes tipos de emprendimientos.
2. RECURSOS DEL AMBITO RURAL: Categorías de recursos. Identificación y valoración de los recursos. Desarrollo de un producto turístico. Recursos humanos. El rol de la mujer y de la familia rural.
3. ORGANIZACIÓN TERRITORIAL: Geografía económica del país. Características físicas, socioeconómicas y culturales. Ecosistemas. Tipos de producción. Redes.
4. LEGISLACIÓN VIGENTE: Situación internacional. Situación nacional. Rol de los gobiernos. Rol de las Instituciones.
5. TURISMO RURAL COMO HERRAMIENTA: Nueva economía rural. Turismo Rural como instrumento de promoción. Turismo Rural en el desarrollo agropecuario. Rutas temáticas
6. CAPACITACIÓN EN SERVICIO: Concepto de servicio. Atención al turista. Calidad de servicio. Atención a turistas con capacidades diferentes.
7. GESTIÓN Y CALIDAD: Calidad de producto. Calidad de servicio. Normativas. Standarización. Protocolos de calidad. Certificaciones. Marca.
8. COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING: Análisis de la demanda. Comunicación. Canales de distribución. Fijación de  Precios. Gastos de comercialización. Marketing en Turismo Rural. Investigación de Mercado. Segmentación. Análisis FODA. Planificación de marketing.
9. TURISMO RURAL EN ESPACIOS NATURALES: Potencial turístico de los espacios naturales. Identificación de recursos turísticos. Impacto de la actividad turística sobre el ambiente natural. Plan de manejo. Turismo Rural como estrategia de conservación.
10. RUTAS TEMÁTICAS: Formación de grupos de acción local. Asociativismo. Definición de Rutas Temáticas. Objetivo. Organización. Elementos constituyentes.
11. PLAN DE NEGOCIOS: Etapas del plan de negocios. Fuentes de información. Proyecto de inversión. Herramientas financieras.
12. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS: Formulación y evaluación de proyectos de Turismo Rural aplicando los contenidos del curso.

6. Facilitadora:

Marcela Irene Coppola

Nacionalidad: Argentina. Médica Veterinaria Experta en Alta Dirección de Turismo Rural. Docente. Integrante en diversos proyectos de Investigación. Transferencia y extensión a través del Centro de Servicios a Terceros, Expositora en Congresos y Seminarios de Turismo Rural. Publicación en revistas periódicas y presentación en reuniones científicas de trabajos referidos a Turismo Rural. Consultora Internacional.

7. Información General: 

El Curso Especializado se impartirá del 18 de Septiembre  al 11  de Octubre  de 2006, en turnos específicos de 5:00 a 9:00 pm para las clases teóricas, Sábado teórico de 8:00 am a 5:00 pm. Se realizarán viajes a Fincas para prácticas de Campo.

Fincas para Prácticas de Campo:

• Hacienda Magdalena
• Selva Negra
• El Tisey
• Reserva Miraflor
• Las Pilas El Hoyo
• Circuito Mombacho
• Los Penachos
• Ebenezer
• Cosigüina