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DUMPLING DE MANZANAS
| INGREDIENTES: |
ALMIBAR: |
1 y ½ tazas de azúcar,
2 tazas de agua,
½ cucharadita de canela. |
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MASA: |
2 tazas de harina,
2 cucharadas de azúcar,
2 cucharitas de royal,
¾ taza de manteca,
½ taza de leche.
Además, 4 manzanas, azúcar, ¼ taza manteca y canela. |
| METODO: |
Poner los ingredientes de almíbar en una cacerolita y hervir durante 5 minutos.
Para masa: Colocar harina y azúcar en un tazón, agregar la manteca y hacer migas, agregar el royal y tomar la masa con la leche, mezclar, estirar de ½ centímetro de espesor y cortar cuadrados de 12 centímetros de lado, poner unos pedacitos de manzana al centro. ½ cucharita manteca, 1 cucharita azúcar y canela, cerrar los cuadrados de masa, uniendo bien los bordes.
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Colocar en unas asadera enmantecada bastantes separados entre sí, volcar encima el almíbar y cocinar a horno bien caliente.
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