| Ingredientes: |
Tres pechugas de pollo,
½ kg de garbanzos cocidos,
1 cabeza de ajo,
200 g de panceta ahumada,
un vaso de vino blanco,
20 cc de agua,
1 litro de caldo de pollo,
sal,
pimienta,
curry,
arroz y cebolla.
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| Preparación: |
Se fríe el pollo con los ajos hasta que quede dorado, se añaden los garbanzos ya cocidos con la panceta cortada en tiras, la sal y la pimienta. Se deja un rato para que empiece a dorar la panceta, se agrega el vino y luego el caldo de pollo. Se deja unos 15 minutos a fuego lento y por ultimo se añade el curry diluido con un poco de caldo. Se puede servir con arroz blanco.
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