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Año III - Nº 202
Uruguay, 06 de octubre del 2006
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Budín de Pan

Remojar en leche o mitad leche y agua, 2 tazas de migas de pan, deshacer, agregar ½ taza de azúcar, ¼ taza de manteca derretida, 2 huevos algo batidos, 1 cucharadita de vainilla o cáscara de limón rallado, volcar en budinera de tubo acaramelada o enmantecada, hornear a baño de María.

Si se desea se pueden hacer en moldes individuales.

Servir con un copete de merengue o crema chantilly, queda más vistoso.

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