INGREDIENTES:

2/3 taza de manteca
1 y ½ taza de azúcar
2 huevos
2 y ½ tazas de harina
¾ taza de maizena o fécula de maíz
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 y ¼ taza de jugo de naranja
ralladura de cáscara de naranja.

METODO:

Batir la manteca bien cremosa con el azúcar, luego agregar de a uno los huevos. Cernir juntos la harina, fécula y el polvo de hornear. Agregar a la preparación anterior alternando con el jugo de naranja junto con la ralladura.

Cocinar en dos moldes enmantecados y enharinados a horno moderado, desmoldar unir con relleno trasparente de naranja. Cubrir con baño 7 minutos y decorar con gajos de naranja acaramelados.