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Año V - Nº 268
Uruguay,  11 de enero del 2008
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María E. Giribone
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Rueditas de Chocolate

Ingredientes: 120 gramos de manteca,
Vainilla,
3 cucharadas de leche
3 tazas de harina
½ taza de azúcar
1 yema
3 cucharaditas de royal
1 pizca de sal
1 barrita de chocolate derretido.
   
Preparación:

Ablandar la manteca y agregar el azúcar de a poco, mezclando bien, añadir la yema y la vainilla, batir un momento más, agregar la leche y luego los ingredientes secos tamizados.

Dividir la masa en 2 partes y agregar a una el chocolate apenas derretido.

Estirar las masas con rodillo hasta que estén finas, dándoles forma rectangular. Colocar una sobre la otra, arrollar apretando suavemente, poner al frío 1 hora. Luego cortar rebanadas de ½ centímetro de espesor.

Colocar en chapa enmantecada y cocinar a horno caliente.

 
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