En una plancha de esas que se usan para hacer hamburguesas o brochettes se pone el churrasquito, una rodaja de jamón con una de muzzarella arriba, unas fetas de panceta, y luego de unos minutos cuando todo se está empezando a cocinar agregas un pan de figazza (brioche) cortado al medio. El pan de abajo se saca primero y se le pone: mayonesa, una hoja de lechuga y tomate, luego (esto varía, pero en general) se le ponen los extras: morrón, huevo duro picado, aceitunas picadas, pickles, hongos, etc. y se termina con la panceta y luego el jamón y la muzarella que es lo último que sacas de la plancha. Por supuesto los "extras" los tenés que tener separaditos, cortados y preparados de antemano.