MANZANAS RELLENAS

Lavar bien 5 manzanas cortarlas a la mitad y sacar la semilla, ahuecarlas un poco, colocarlas en un molde de horno, ponerle a cada una 1 cucharita de azúcar y 1 de vino seco, dejar así 15 minutos. Luego ponerlas al horno 15 minutos más o menos.

Mientras preparar 1 taza de crema pastelera y un merengue de 2 claras.

Colocar en el hueco de cada manzana 1 cucharada de la crema, adornar con un copete de merengue y llevara horno 15 minutos.

NOTA: si las queremos dietéticas reemplazamos el azúcar por un edulcorante y la asamos y no las rellenamos.

Las podemos asar en el microondas.