Masa: Poner en un tazón 2 ½ taza de harina con 2 cucharitas de royal, 1 cucharita de sal, hacer migas con 3 cucharadas de manteca, hacer un hueco al centro, poner 1 huevo y tomar la masa con leche, tratando de que no quede muy dura.

Cortar en 2, estirar y forrar un molde enmantecado.

Preparar el relleno poniendo en una cacerolita 2 cucharadas de manteca, dorar 1 cebolla cortada bien fina, agregar 3 cucharadas de harina, cocinando un poco. Agregar luego 1 taza de leche revolviendo siempre, cuando espese retirar, agregar sal, pimienta y nuez moscada.

Poner la mitad sobre la masa, luego ½ lata de pescado en aceite, rodajas de huevo duro, otra capa de salsa blanca, pescado y huevo.

Cubrir con una tapa de masa, pintar de huevo y cocinar a horno moderado por 1 hora mas o menos.