ANILLO DE ARROZ INGREDIENTES: ½ taza de arroz, 2 huevos, condimentos, peregil picado, 4 cucharadas queso rallado, miga de 2 pancitos remojados y exprimidos. METODO: Cocinar el arroz, luego agregar los huevos, queso, miga, peregil y condimentos, colocar en molde de tubo aceitado y cocinar a horno por 20 minutos, desmoldar. Llenar el hueco y cubrir con la siguiente salsa.   METODO: Freir en aceite una cebolla bien finita, agregar ¼ kilo carne picada o 2 chorizos, cocinar un poco y agregar 2 tomates, 1 zanahoria rallada, condimentos y 1 taza de caldo, dejar cocinar, servir caliente con queso rallado.