2 tazas de harina,
2 tazas de harina integral,
4 cucharaditas de polvo de hornear,
2 cucharaditas al ras de sa l, 1 huevo, 1/3 taza de aceite,
1 y ½ taza de manzana rallada gruesa,
1/3 taza de azúcar rubia,
1 taza de yogurt o leche aproximadamente.
Preparación:
Mezclar las harinas, sal y polvo de hornear, en el centro poner el huevo semibatido, aceite, manzana, azúcar, unir con palita de madera agregando yogurt necesario para obtener una masa cremosa. Volcar en moldes en mantecados y enharinados, hornear a 160º hasta que al pinchar se note cocido.
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