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PESCADO AL YOGURT
Para preparar en Microondas
| INGREDIENTES: |
6 bifes de pescado
Sal, pimienta y jugo de limón
¼ taza de cebolla picada
1 zanahoria rallada
¼ taza de ají verde picadas
1 cda. de aceitunas picadas
1 cda. de aceite
2 cda. de pan rallado
1 huevo
½ taza de yogurt natural
1 cda. de bebida
1 cdita de salsa de soja
1 cda. de fécula de maíz
Perejil picada. |
| METODO: |
Condimentar el pescado con sal, pimienta y jugo de limón.
Aparte colocar en recipiente para microondas la cebolla picada, la zanahoria rallada, el ají verde, las aceitunas y el aceite. Tapar y llevar al microondas en máximo durante 4 minutos.
Agregarle luego el pan rallado, el queso rallado y el huevo. Mezclar y rellenar los bifes con esta mezcla. Colocar en fuente redonda térmica, tapar y llevar al microondas en máximo de 7 a 8 minutos. Rociarlos luego con una mezcla de yogurt, bebida, salsa de soja y fécula de maíz.
Llevar nuevamente al microondas en medio durante 4 minutos,
Espolvorear con perejil picado, servir con papas hervidas. |
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