TORTA DE ORO Y PLATA

TORTA DE ORO:

INGREDIENTES: 80 gramos de manteca, 1 taza de azúcar, 4 yemas, vainilla, 1 y ½ taza de harina,1 y ½ cucharadita de royal, 2/3 taza de leche.

METODO: Batir la manteca hasta que esté bien cremosa, agregar el azúcar de a poco, seguir batiendo y agregarle las yemas una a una, agregar la vainilla y la harina tamizada con el royal, alternando con la leche, volcar en molde enmantecado y enharinado, cocinar a horno moderado.

TORTA DE PLATA:

INGREDIENTES: 125 gramos de manteca,1 taza de azúcar, 4 claras, vainilla, 2 tazas de harina, 3 cucharitas de royal, 1 pizca de sal y ½ taza de leche.

METODO: Batir la manteca hasta que este cremosa con el azúcar, agregar las claras de a una batiendo bien después de cada una, tamizar juntos harina, royal y sal e incorporar a la mezcla anterior alternando con la leche y vainilla, una vez mezclada, cocinar en molde igual al anterior, una vez frías unir con dulce de leche y decorar a gusto.