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Año III - Nº 183
Uruguay, 26 de mayo del 2006
Inscripto en el Registro de Derechos de Autor en el libro 30 con el No 379
 

 

 

  
 

NIDO DE ARROZ

Ingredientes: ½ taza arroz,
3 huevos,
1/2 kilo carne picada,
50 gramos manteca,
1/2 taza queso rallado,
1 cuchara perejil picado,
1 taza salsa de tomate y cebolla.

 

METODO: ½ Cocinar el arroz en agua de sal. Mezclar con la manteca, la mitad del queso y huevos, condimentar, formar nidos ayudándose con una cuchara.

Preparar el relleno poniendo a freír la cebolla agregar la carne y cocinar un poco. Retirar agregar condimentos, el resto del queso, mezclar bien.

Rellenar los nidos y gratinar a horno.

Al servir cubrir con 1 cuchara de salsa de tomates.
 
 
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