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Año III - Nº 201
Uruguay, 29 de setiembre del 2006
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TORTILLA PRINCESA

 

INGREDIENTES:

9 huevos,
sal,
pimienta,
arvejas,
papas,
carne,
salsa blanca Nº 2.

 

PREPARACIÓN:

Se hacen 3 tortillas, con 3 huevos cada una, poniéndoles a una arvejas, a la otra papas, y a la otra carne.

Se condimentan con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Se unen con la salsa blanca y se cubren con la misma y abundante queso rallado o muzarella.

Se sirve caliente o fría.
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