Batir a blanco el azúcar con la manteca e ir incorporando los huevos de a uno, luego agregar el yogur y por ultimo la harina cernida con el polvo de hornear. Debemos primeramente picar groseramente los duraznos para luego escurrir y secar ligeramente los mismos, es conveniente sancocharlos con harina antes de integrarlos a la mezcla. Agregarlos a la mezcla anterior con suaves movimientos envolventes y poner la masa en los moldes, decorar con algunos gajitos del durazno previamente reservado. De esta receta obtendremos 3 budines de medio kilo. Cocinar en horno suave por aproximados 30 minutos. Con el almíbar y algún licor preferentemente de durazno pintar nuestros budines al salir del horno.