Un recorrido transformador por la ganadería uruguaya
En apenas un día y medio, la Gira Angus 2025 ofreció una visión profunda y diversa de la ganadería en Uruguay, destacando el papel del Angus en la mejora genética y la sostenibilidad de los sistemas productivos. La experiencia abarcó cuatro establecimientos con enfoques únicos, cada uno mostrando cómo la pasión y la innovación pueden coexistir con la tradición y la robustez del campo.
Explorando la innovación y la tradición en la ganadería
La visita comenzó en el establecimiento Palmar Grande de la familia Branaa, cerca de Castillos, donde los asistentes exploraron un modelo de negocio que integra escala, eficiencia y tecnología avanzada en la reproducción. La familia maneja 6.000 vacas de cría y aplica la inseminación a tiempo fijo (IATF) al 100% de sus animales, buscando una tasa de preñez del 90%. Este enfoque ha permitido a la empresa mantener una producción consistente y de alta calidad.
El recorrido continuó en Don Néstor, de la familia Moreira, donde la rusticidad y la precisión genética se encuentran. Este establecimiento ha estado en la familia por más de un siglo y sigue prosperando en un entorno desafiante gracias a un enfoque cuidadoso en la selección y manejo de pasturas. La familia Moreira ha integrado técnicas modernas de medición y selección para garantizar la calidad y la adaptabilidad de su ganado.
El tercer día llevó a los participantes al Viejo Tito, propiedad de la familia Amaral. Con más de 160 años de historia, este campo ha pasado de generación en generación, cada una aportando su propio enfoque a la tradición ganadera. Hoy, Viejo Tito no solo mantiene su legado, sino que también incorpora prácticas modernas de manejo de pasturas y genética para mejorar tanto la productividad como la sostenibilidad.
La gira concluyó en La Tapera, donde Milton Amaral ha transformado un campo heredado en un ejemplo de perseverancia y amor por la ganadería. Desde sus humildes comienzos hasta alcanzar una operación respetada por su calidad y compromiso, La Tapera simboliza el espíritu de la gira: innovación, legado y un profundo respeto por la tierra y el ganado.
Impresiones y prospectivas
Juan Pablo Pérez Frontini, presidente de Angus Uruguay, expresó su satisfacción por la alta participación y el entusiasmo mostrado por los anfitriones y asistentes. La gira no solo ofreció una oportunidad para aprender sobre técnicas avanzadas en genética y manejo del ganado, sino que también reforzó la visión de los productores como empresarios agropecuarios modernos y comprometidos con el futuro del sector.
Cada establecimiento visitado demostró cómo la dedicación, ya sea a través de la tecnología o el manejo tradicional, puede resultar en sistemas productivos eficientes y sostenibles. La Gira Angus 2025 fue una ventana a la realidad de la ganadería uruguaya, mostrando que la mejora continua y el respeto por el legado pueden ir de la mano en la búsqueda de un futuro agrícola próspero y sostenible.
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Diego González es un analista de negocios experimentado, especializado en startups y oportunidades comerciales en Uruguay y mercados globales. Realiza estudios de mercado detallados y propone estrategias concretas para acelerar el crecimiento de su empresa. Su escritura estructurada y pragmática le ayuda a tomar las decisiones correctas.