Britos Hermanos: Tres décadas de evolución en el agro uruguayo
Britos Hermanos, una empresa con un nombre consolidado en el mercado local de papa para consumo fresco, celebra 30 años desde su fundación. Iniciada como un modesto emprendimiento familiar en San José, esta firma ha crecido hasta convertirse en una de las líderes del sector agrícola en el país, abarcando no solo la producción de papas sino también diversificando hacia la agricultura y la ganadería.
La empresa, que otrora gestionara apenas 20 hectáreas de papa, ahora maneja cerca de 8,000 hectáreas de diversos cultivos y ha implementado una integración vertical que les permite controlar todo el proceso desde la siembra hasta la distribución en supermercados. Federico Britos, representante de la segunda generación familiar al frente de la empresa, narra cómo la diversificación ha sido clave para su crecimiento, permitiendo una mejor estabilidad mediante la venta de productos agrícolas en dólares y la exportación, además de la comercialización interna en pesos.
Una expansión hacia la agricultura y la ganadería
El viaje de Britos Hermanos hacia la diversificación comenzó en 2010, cuando decidieron expandir su cartera de productos más allá de las papas. La agricultura se convirtió en un nuevo enfoque a partir de 2012, con Federico señalando que esta diversificación ha permitido a la empresa no solo crecer en términos de superficie sino también en estabilidad financiera al ingresar al mercado de la exportación.
Paralelamente, la empresa ha añadido la ganadería a su repertorio. Empezaron con una recría intensiva a pasto y, más adelante, establecieron un corral de terminación para completar el ciclo productivo del ganado. Este enfoque intensivo y bien gestionado ha permitido que la firma mantenga altos estándares de calidad y eficiencia en todos sus rubros.
Innovación y liderazgo en el mercado de papa
En el mercado de la papa, Britos Hermanos ha logrado captar entre un 20% y un 25% del mercado nacional, con una producción que supera los 12 millones de kilos anuales destinados exclusivamente al consumo fresco. La adopción de tecnologías como el riego por goteo ha sido un factor determinante en el aumento de sus rendimientos, aunque esto representa altos costos de producción que ascienden a entre 11.000 y 12.000 dólares por hectárea por temporada.
La empresa también se ha destacado por su capacidad de adaptación a las demandas estéticas del consumidor uruguayo, ofreciendo papas limpias y bien presentadas, un aspecto que difiere de las prácticas comunes en otros mercados donde la papa se vende con tierra.
Visión de futuro y nuevos horizontes
Después de tres décadas de trabajo continuo, Britos Hermanos no solo celebra su trayectoria sino que también mira hacia el futuro con planes de seguir expandiéndose. Recientemente han comenzado a experimentar con el cultivo de cebolla, buscando sinergias con la infraestructura y la experiencia acumulada en el cultivo de papas. Además, la empresa considera la posibilidad de explorar otros sectores comerciales que complementen su robusta gestión en el agro.
La dirección de la empresa, aún en manos de la familia Britos y reforzada por un equipo profesional que ha crecido en paralelo a la empresa, sigue comprometida con una visión a largo plazo, buscando siempre la innovación y la mejora continua en cada uno de sus rubros de producción.
En resumen, Britos Hermanos es un ejemplo palpable de cómo una empresa familiar puede transformarse en un líder de mercado mediante la diversificación, la innovación y un firme compromiso con los principios de calidad y eficiencia. Con 30 años de historia y un futuro prometedor por delante, la firma sigue siendo un pilar fundamental en el sector agrícola de Uruguay.
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Diego González es un analista de negocios experimentado, especializado en startups y oportunidades comerciales en Uruguay y mercados globales. Realiza estudios de mercado detallados y propone estrategias concretas para acelerar el crecimiento de su empresa. Su escritura estructurada y pragmática le ayuda a tomar las decisiones correctas.