| Preparación: |
Precaliente el horno a 325°F. Enmanteque un molde de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas, y enharine. Usando un batidor eléctrico, bata los huevos y el azúcar en un tazón grande, alrededor de 5 minutos. Agregar las bananas, la leche agria, el aceite y la vainilla. Cernir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal sobre la mezcla. Poner la mezcla en el molde. Cocinar el pan hasta que esté dorado en la superficie, (alrededor de 1 hora) o insertar un cochillo y que salga limpio. Enfriar el pan sobre una rejilla.
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