PASTEL DE FIAMBRE

Les doy una receta de un pastel salado de fiambre. Este puede ser el que ustedes quieran o tengan. Es muy fácil de hacer, rápido y delicioso, para comer caliente o frío.

PREPARACIÓN: Colocar en una licuadora 1 y ½ taza de harina, ½ taza de aceite,1 cucharadita de royal, 3 huevos, 3 cucharadas de queso rallado, 2 tazas de leche, sal a gusto y licuar.

Colocar la mitad de la mezcla en una asadera caliente y aceitada, encima poner el fiambre y luego el resto de la preparación.,
Llevar a horno caliente por unos 20 minutos. El fiambre en lugar de colocarlo en fetas con queso, se puede poner en trocitos pequeños dentro de la preparación. Nunca falla y es muy rico.